Sup tahu pakcoy pedas (sundubu jjigae versi Saya) – Resep membuatnya

Resep Sup tahu pakcoy pedas (sundubu jjigae versi Saya) oleh Amanda | Garden To Table

Bahan-Bahan

  1. 250 gr tahu putih, potong dadu
  2. 250 gr pakcoy (saya juga menggunakan pakcoy putih), potong2
  3. 150 gr daging ayam fillet, potong dadu
  4. 100 gr udang, kupas kulit sisakan bagian ekor dan belah punggung
  5. 1 btg daun bawang, rajang halus
  6. 50 gr tauge kedelai
  7. 1 sdm pasta tomat (optional)
  8. 1 bh jeruk nipis, peras
  9. 1 sdm cabe bubuk
  10. secukupnya Gula, garam, kaldu bubuk
  11. secukupnya Air
  12. Minyak utk menumis
  13. Bumbu halus :
  14. 4 siung bawang merah
  15. 3 siung bawang putih
  16. 5 bh cabe merah

Langkah-langkah

  1. Pertama – tama, panaskan minyak lalu tumis bumbu halus hingga harum dan matang. Lalu masukkan dading ayam dan udang. Masak hingga ayam dan udang berubah warna.

    Sup tahu pakcoy pedas (sundubu jjigae versi Saya) langkah memasak 1 foto
  2. Kemudian tambahkan air. Masukkan tahu putih. Masak hingga mendidih.

    Sup tahu pakcoy pedas (sundubu jjigae versi Saya) langkah memasak 2 foto
  3. Setelah mendidih, tambahkan gula, garam, kaldu bubuk, pasta tomat, cabe bubuk, dan air perasan jeruk nipis. Koreksi rasa.

    Sup tahu pakcoy pedas (sundubu jjigae versi Saya) langkah memasak 3 foto
  4. Kemudian masukkan pakcoy dan tauge. Masak sebentar hingga matang.

    Sup tahu pakcoy pedas (sundubu jjigae versi Saya) langkah memasak 4 foto
  5. Terakhir, tambahkan daun bawang. Angkat dan sajikan

    Sup tahu pakcoy pedas (sundubu jjigae versi Saya) langkah memasak 5 foto

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *