Resep Sup tahu ikan laut simpel bumbu ulek oleh Dapur Watie
Bahan-Bahan
-
,250 gram ikan laut mentah(bebas)
-
5 buah tahu asin,potong jadi 2
-
Daun bawang untuk taburan(sy khbsan)
-
Bumbu ulek:
-
3 siung bawang putih
-
5 siung bawang merah
-
5 buah cabe merah keriting
-
10 buah cabe rawit(sesuaikan selera)
-
1/2 sdt kunyit bubuk
-
1/2 sdt terasi goreng
-
Sedikit asam jawa
-
2 sdm gula pasir
-
1 bks masako ayam
-
750 ml air
Langkah-langkah
-
Cuci bersih ikan,kalau besar potong2 dulu,beri perasan air jeruk nipis untuk menghilangkan amisnya
-
Siapkan bumbu,haluskan dgn diulek saja
-
Tumis bumbu halus hingga wangi,tambahkan air,masak hingga mendidih,masukkan ikan,masak hingga ikan matang,masukkan tahu,cek rasa sesuaikan selera.taburi daun bawang jika pakai
-
Sajikan
Notes:
Sumber: Cookpad
