Resep Sup Sosis Kembang Tahu oleh Rosa Redia
Bahan-Bahan
-
1 lembar besar kembang tahu, rendam air hangat, potong
-
4 buah sosis cocktail, iris
-
4 sdm daging giling
-
2 buah wortel, kupas, iris
-
4 lembar daun kol, iris
-
1 batang daun bawang, iris
-
2 batang seledri, iris
-
1,5 liter air kaldu
-
4 siung bawang putih, geprek
-
Secukupnya merica, haluskan
-
1 sdt saus raja rasa
-
1 sdt kecap asin
-
1 sdt minyak wijen
-
Secukupnya garam, gula pasir, kaldu
Langkah-langkah
-
Panaskan air kaldu hingga mendidih kemudian masukkan bawang dan lada juga daging giling. Biarkan hingga daging matang
-
Masukkan jg wortel, tutup panci. Biarkan hingga wortel agak empuk kemudian masukkan kembang tahu, sosis dan kol. Masak sebentar.
-
Terakhir masukkan bumbu2 lain juga daun bawang dan sledri. Masak kembali. Koreksi rasa, matikan api.
-
Sajikan dgn taburan bawnag goreng
Notes:
Sumber: Cookpad
