Sup Merah Ayam, Sosis dan Bakso – Resep membuatnya

Resep Sup Merah Ayam, Sosis dan Bakso oleh Titin Gisa

Bahan-Bahan

  1. 250 dada ayam
  2. 4 buah sosis ayam
  3. 5 buah bakso ikan, potong jadi 4 lalu cuci bersih
  4. 1 buah wortel, potong kotak
  5. 3 buah tomat merah,buat jus lalu saring, buang ampasnya
  6. Secukupnya air untuk kuah kaldu ayam
  7. Secukupnya garam, gula, merica bubuk dan kaldu bubuk
  8. Sejumput pala bubuk/ pala utuh dikerik pakai pisau
  9. 1/2 buah bawang bombai iris tipis
  10. 2 buah bawang merah, iris tipis
  11. 2 siung bawang putih, cincang
  12. 1 sdm tepung maizena
  13. 3 sdm air

Langkah-langkah

  1. Cuci bersih ayam lalu lumuri dengan air jeruk nipis diamkan kurleb 10 lalu cuci sampai bersih, lalu tiriskan.

  2. Didihkan air lalu masukkan ayam tambahkan seruas jahe geprek dan 2 lembar daun jeruk tunggu sampai mendidih dan ayam matang, angkat ayam lalu tiriskan, saring kuah ayam.Potong daging ayam kotak”/sesuai selera.

  3. Tumis bawang putih, bawang merah dan bawang bombai sampai harum.

  4. Masak kaldu ayam (banyaknya sesuai selera) tambahkan jus tomat, tumisan bawang masak sampai mendidih lalu masukkan wortel, ayam, bakso, sosis, garam, gula, merica pala dan kaldu bubuk, masukkan sampai wortel matang, tes rasa kalau sudah Ok tambahkan tepung maizena yang sudahdicairka masukkan dalam sup, supaya kuahnya kental, aduk”lalu angkat.

  5. Sajikan hangat”.

    Sup Merah Ayam, Sosis dan Bakso langkah memasak 5 foto

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *