Resep Sup Krim Ayam Ketofriendly oleh safarazkitchen
Bahan-Bahan
-
250 g daging fillet paha ayam, potong dadu, rendam garam+lada
-
1 buah sosis
-
1/2 bawang bombay, cincang halus
-
5 siung bawang putih, cincang halus
-
500 ml air
-
100 ml whip cream
-
100 g keju cheddar parut (me: kraft)
-
1/2 sdt xanthan gum
-
1 sdm tepung keto
-
1/2 sdt garam (sea salt)
-
2 tetes sucralose /sweetener
-
Secukupnya lada putih
-
Secukupnya butter dan olive oil utk menumis
-
1 bungkus shirataki hijau, cuci dan tiris air panas
Langkah-langkah
-
Marinasi daging ayam dengan garam dan lada (saya semalaman masuk kulkas)
-
Tumis duo bawang dengan butter dan olive oil sampai harum dan layu
-
Masukkan daging ayam dan sosis, tumis sampai berubah warna, masukkan garam, sweetener, lada
-
Masukkan air putih, masak sampai mendidih, lalu masukkan keju parut, aduk sampai keju larut.
-
Masukkan whip cream, kecilkan api, aduk aduk. Masukkan xanthan gum, aduk sampai kuah agak mengental
-
Masukkan tepung keto, aduk lagi sampai lebih mengental, koreksi rasa
-
Jika ingin merasa lebih kenyang, maka tambah shirataki, aduk rata.
-
Siap hidaaang
Notes:
Sumber: Cookpad
