Sup Kimlo – Resep membuatnya

Resep Sup Kimlo oleh Amanda Chastity

Bahan-Bahan

  1. Bahan:
  2. 250 gr fillet dada ayam, rebus dan suwir, sisihkan kaldunya
  3. 1 lembar kembang tahu, rendam hingga lemas, iris kotak-kotak
  4. 100 gr jamur kuping, potong-potong sesuai selera, rebus sebentar
  5. 50 gr soun kaca, rebus
  6. 10 butir telur puyuh, rebus
  7. 10 butir bakso, potong menjadi 4 bagian, rebus sebentar
  8. 2 buah wortel, potong-potong melintang bulat tipis, rebus
  9. 10 buah kembang sedap malam yang dikeringkan, cuci bersih
  10. 1 batang daun bawang, potong kasar
  11. 1 batang seledri, potong kasar
  12. 1 sendok makan minyak untuk menumis
  13. Bumbu dihaluskan:
  14. 3 siung bawang merah
  15. 2 siung bawang putih
  16. 1 sdt garam
  17. 1/2 sdt merica
  18. 1/2 sdt kaldu jamur

Langkah-langkah

  1. Tumis bumbu halus hingga harum dan tanek, tambahkan sedikit air kaldu agar tumisan bumbu tidak gosong

  2. Masukkan semua air kaldu, tambahakn air jika kurang banyak. Masak hingga mendidih

  3. Koreksi rasa, beri garam kembali jika kurang asin

  4. Sajikan bersama sayur dan pendampingnya, hangatkan kembali bersama sayur dan pendamping jika akan dimakan

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *