Persiapan : 5- 15 min
Memasak: 30 hr 120 min
Siap dalam: 2 hr 50 min
Resep Sup kimlo oleh Pawon Bunda Dinda
Bahan-Bahan
-
14 buah telur puyuh, rebus kmd kupas
-
1-2 buah wortel, potong bentuk bunga iris” kmd rebus sampai matang
-
5 bh jamur kuping hitam, iris” rebus sbtr
-
1 bungkus soun kaca, rebus
-
1 buah kentang uk.besar. iris tipis kmd goreng kering
-
Bawang goreng u/taburan
-
1 tangkai daun bawang, iris
-
bumbu tambahan :
-
1 lmbr daun salam
-
2 lmbr daun jeruk
-
1 serei, geprek bagaian putih
-
1 ruas kecil jahe.geprek
-
1 sdt saus tiram
-
secukupnya Garam, pala bubuk & kaldu bubuk
-
Bumbu halus :
-
5 buah bawang putih
-
2 buah bawang merah
-
1/2 sdt lada butiran
-
secukupnya Air
-
2 sdm minyak u/menumis
Langkah-langkah
-
Panaskan minyak, tumis bumbu halus sampai wangi kmd tambahkan air. Masukan bumbu tambahan. Masak sampai mendidih. Tes rasa. Tambahkan daun bawang. Angkat.
-
Tata bahan” dlm piring kmd siram dg kuah, taburi bawang goreng. Sajikan
Notes:
Sumber: Cookpad
