Sup Kimlo Bakso Telur Puyuh – Resep membuatnya

Resep Sup Kimlo Bakso Telur Puyuh oleh Herda’s Kitchen

Bahan-Bahan

  1. 1 liter kaldu ayam/air matang
  2. 1 buah wortel ukuran sedang
  3. 1 mangkok jamur kuping
  4. 10 butir telur puyuh rebus
  5. 8 butir bakso sapi, potong potong
  6. 1 genggam bunga sedap malam
  7. 1 buah bawang bombay, iris
  8. 1 batang daun seledri, jangan diiris biarkan utuh
  9. 1 bungkus soun, rendam di air panas
  10. 1 1/2 sdt garam
  11. 1 sdt penyedap rasa ayam, jika suka
  12. 1 sdt gula pasir
  13. 1 sdt lada bubuk
  14. 1 sdt biji pala bubuk
  15. 1 sdm cuka masak
  16. 2 sdm minyak goreng

Langkah-langkah

  1. Siapkan bahan bahan yg dibutuhkan

    Sup Kimlo Bakso Telur Puyuh langkah memasak 1 foto
  2. Rebus soun sampai lunak, angkat, tiriskan. Sisihkan. Kalau aku tidak langsung memasukan soun ke dalam soup karena khawatir soun menjadi lembek

    Sup Kimlo Bakso Telur Puyuh langkah memasak 2 foto
  3. Panaskan minyak goreng di dalam panci, tumis bawang bombay sampai harum dan layu. Kemudian masukan kaldu ayam/air. Didihkan.

  4. Lalu masukan daun seledri, rebus sebentar. Setelah itu masukan wortel. Rebus sampai wortel lunak.

  5. Setelah itu masukan bakso dan jamur kuping. Rebus sampai bakso dan jamur kuping matang. Masukan bunga sedap malam dan telur puyuh.

  6. Tambakan garam, penyedap rasa ayam, gula pasir, lada bubuk, pala bubuk, dan cuka masak. Aduk rata. Jangan lupa cicipi rasanya.

  7. Selesaaai, siap dihidangkan. Jangan lupa menambahkan soun di dalam mangkuk sebagai pelengkap sup kimlo yg enak ini…

    Sup Kimlo Bakso Telur Puyuh langkah memasak 7 foto

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *