Resep Sup Kerang oleh Anih Purwanti
Bahan-Bahan
-
2 kg kerang (pokoknya kemarin beli 10.000)
-
secukupnya bawang daun dan daun seledri
-
bawang goreng
-
secukupnya gula merah
-
bumbu penyedap (me:royco sapi)
-
bumbu halus:
-
2 siung bawang putih
-
1 sdt merica
-
secukupnya garam
Langkah-langkah
-
Cuci bersih kerang hingga kotorannya hilang
-
Ulek bumbu halus. Panaskan air di panci dan masukkan bumbu halus, gula merah
-
Setelah mendidih, masukkan kerang. Masukkan bumbu penyedap dan koreksi rasa
-
Masak kerang hingga matang dengan tanda cangkang terbuka. Setelah itu masukkan bawang daun dan seledri yang sudah dipotong-potong serta bawang goreng.
-
Sup kerang simple siap dinikmati
Notes:
Sumber: Cookpad
