Resep Sup ikan patin oleh Nissa
Bahan-Bahan
-
1 ikan patin
-
5 batang kemangi
-
# Bumbu halus :
-
5 siung bawang merah
-
4 siung bawang putih
-
1 buah kemiri
-
1/2 ruas kunyit
-
1/2 ruas jahe
-
Gula garam
-
# Bumbu lain :
-
1 batang sereh
-
2 daun salam
-
1/2 jeruk nipis
-
Margarin
Langkah-langkah
-
Potong dan bersihkan ikan, kasih air jeruk nipis untuk menghilangkan bau amis, sisihkan
-
Haluskan semua bumbu halus
-
Panaskan teflon dan beri margarin (untuk tumis bumbu)
-
Tumis bumbu halus, masukkan sereh (memarkan) dan daun salam
-
Tumis hingga harum, beri air secukupnya
-
Koreksi rasa, masukkan ikan patin
-
Sekitar 3 menit sebelum diangkat, tambahkan daun kemangi
-
Selesai! Selamat mencoba
Notes:
Sumber: Cookpad
