Sup ikan bawal – Resep membuatnya

Resep Sup ikan bawal oleh Stef Jn

Bahan-Bahan

  1. 1 ikan bawal ukuran kecil (sekitar 150 gram)
  2. 1/2 buah lemon
  3. 1/4 sdt teh garam
  4. bahan bumbu:
  5. 1 buah cabe besar dibuang bijinya dan diiris besar
  6. 1 bawang putih (geprek, cincang)
  7. 2 bawang merah (rajang tipis2x)
  8. 1 daun salam
  9. 1 daun jeruk
  10. 1 daun sereh kecil (geprek)
  11. secukupnya garam dan gula
  12. Tambahan:
  13. secukupnya daun kemangi
  14. 5 butir tomat cherri
  15. 1 batang daun bawang (dipotong-potong)

Langkah-langkah

  1. Bersihkan ikan dan isi perutnya, iris, lalu gosok dengan garam dan air lemon. Biarkan sekitar 10 menit

  2. Panaskan 1 sendok makan minyak goreng, tumis bawang sampai harum lalu masukkan cabe, tumis 1 menit, tuang air 1 gelas lalu masukkan ikan, daun salam, daun jeruk dan sereh, lalu beri 1 sdt jus lemon, garam dan gula lalu aduk, masak sampai 3/4 matang

  3. Masukkan tomat, biarkan hingga empuk lalu taburkan daun kemangi dan dan daun bawang, tutup panci, matikan kompor, biarkan 5-6 menit lalu sajikan

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *