Resep Sup ikan batam oleh lanykusnadi

Bahan-Bahan

  1. 250 gr fillet ikan kakap merah
  2. 2 siung bawang merah
  3. 2 siung bawang putih
  4. 1/2 terasi abc(harusnya udang kering berhubung ngga ada jadi pake terasi aja dech)
  5. 1 sdt kecap ikan
  6. sesuai selera kecap asin
  7. 1 btr putih telur
  8. air kaldu ikan(saya pakai air biasa aja)
  9. 1 bh tomat hijau(nda ada jadi pakai tomat biasa aja dech)
  10. bawang goreng
  11. daun bawang
  12. secukupnya garam, gula, merica

Langkah-langkah

  1. Ikan kakapnya diberi garam dan merica lalu dipotong2 sesuai selera masukkan ke mangkok beri putih telur

  2. Haluskan bawang merah dan bawang putih lalu tumis tambahkan terasi tumis sampai matang dan wangi

  3. Siapkan wajan masukkan air kaldu beri kecap asin dan kecap ikan didihkan masukkan potongan daging ikan yg sdh dilumuri putih telur,lalu tambahkan tomat,daun bawang, garam, gula dan merica koreksi rasa

  4. Siapkan mangkuk beri daun selada lalu tuang sup ikan diatasnya sajikan

Notes:

Sumber: Cookpad

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here