Sup Daging Sapi Cincang – Resep membuatnya

Resep Sup Daging Sapi Cincang oleh Lie Anna

Bahan-Bahan

  1. 250 gr daging sapi (daging sup)
  2. 2 tangkai daun ketumbar
  3. 3 buah tomat merah, potong
  4. 3 butir kentang, potong besar besar
  5. 1 butir bawang bombay, iris iris
  6. 5 siung bawang putih, memarkan
  7. 1.250 ml air
  8. 1/2 sdt garam (atau Sesuai selera)
  9. 1/4 sdt kaldu jamur bubuk
  10. 1 sdt bubuk merica
  11. 1 sdt gula pasir
  12. 2 sdm kecap ikan
  13. 3 sdm minyak untuk menumis

Langkah-langkah

  1. Siapkan semua bahan. Cincang daging sapi kasar saja. Pisahkan tangkai (potong potong) dan daun ketumbar buat hiasan.

    14# Sup Daging Sapi Cincang langkah memasak 1 foto
  2. Panaskan minyak goreng, tumis bawang putih dan bawang bombay hgga harum.

    14# Sup Daging Sapi Cincang langkah memasak 2 foto
  3. Masukan daging, aduk aduk hgga dagingnya berair.

    14# Sup Daging Sapi Cincang langkah memasak 3 foto
  4. Tambahkan kentang dan kecap ikan, aduk rata.

    14# Sup Daging Sapi Cincang langkah memasak 4 foto
  5. Masukan air, merica, garam, kaldu bubuk dan gula pasir. Masak hgga daging dan kentang empuk. Baru tes rasa, sesuaikan lidah tambahkan bumbu bila perlu.

    14# Sup Daging Sapi Cincang langkah memasak 5 foto
  6. Terakhir masukan tomat (krn tomat cpt matangnya)… Aduk aduk hgga matang, masukan tangkai/batang ketumbar. Aduk kembali. Matikan api.

    14# Sup Daging Sapi Cincang langkah memasak 6 foto
  7. Angkat dan sajikan. Beri hiasan daun ketumbar.

    14# Sup Daging Sapi Cincang langkah memasak 7 foto
  8. Nb:kalau susah cari daun ketumbar di skip sj toh hanya masalah aroma saja…tp aromanya khas bgt..enak. Kuahnya segar bgt sop ini.

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *