Persiapan : 5- 15 min
Memasak: 30 hr 120 min
Siap dalam: 2 hr 50 min
Resep Sup Daging (Mpasi 7bulan) oleh Wenyta.Weny
Bahan-Bahan
-
Karbohidrat :
-
2 sdm Nasi dihaluskan (dicampur setiap kali makan)
-
Protein Hewani :
-
1 ons Daging Sapi
-
Protein Nabati :
-
6 kuntum Brokoli
-
Secukupnya Chiaseed
-
Sayuran :
-
1 bh Wortel ukuran besar
-
1 kuntum Pokcoi (daun saja)
-
1 bh Tomat
-
Bumbu :
-
4 siung Bawang Putih
-
1 sdt Kaldu Sapi
-
1 sdt Kaldu Jamur
-
1/4 sdt Oregano
-
1/2 sdt Himalayan Salt
-
Lemak Tambahan :
-
1 sdm Extra Light Olive Oil (ELOO)
-
Secukupnya Unsalted Butter (UB)
Langkah-langkah
-
Rebus daging, kemudian parut
-
Untuk membuat kaldu : Rebus 600ml air, masukkan bawang putih cincang, himalayan salt, kaldu sapi, kaldu jamur dan oregano. Aduk-aduk, Tunggu hingga mendidih
-
Masukkan brokoli, pokcoi
-
Masukkan potongan wortel dan tomat
-
Rebus hingga semua sayuran empuk
-
Setelah empuk, angkat. Ambil secukupnya untuk 1porsi makan. Tambahkan Nasi dan UB
-
Kemudian haluskan. 70%halus 30%kasar. Tambahkan chiaseeds.
Notes:
Sumber: Cookpad
