Resep Sup Baso Rambut Jamur Kuping oleh Nur Sabatiana

Bahan-Bahan

  1. @@ Baso rambut :
  2. 200 gr daging ayam giling dingin
  3. 25 gr sohun (mimi bihun jagung) rendam air hangat smp mengembang
  4. 25 gr jamur kuping basah, iris halus
  5. 1 sdm tapioka/kanji
  6. Secukupnya garam, lada bubuk dan kaldu bubuk/jamur
  7. @@ Bahan Sup :
  8. 1 bh wortel, potong2
  9. 1 genggam kapri, siangi
  10. 1 genggam jamur kuping
  11. 1/2 bh bombay potong panjang
  12. 2 siung bawang putih, geprek hancur
  13. 700 ml air (kaldu ayam)
  14. Secukupnya lada bubuk garam, gula dan kaldu bubuk/jamur
  15. Irisan daun bawang dan seledri untuk taburan

Langkah-langkah

  1. Baso rambut : campur semua bahan dan beri bumbu.. Bulat2kan. Ukuran suka2 yakk mak.

  2. Sop : panaskan air/kaldu, beri bombay dan bawang putih. Biarkan mendidih.

  3. Stlh mendidih masuk kan bola2 baso rambut, wortel dan jamur kuping. Masak smp baso mengapung dan wortel empuk.

  4. Beri bumbu2. Masuk kapri dan masak sebentar smp layu. Koreksi rasa.

  5. Sesaat sblm diangkat masuk daun bawang dan seledri. Sajikan.

    Sup Baso Rambut Jamur Kuping langkah memasak 5 foto

Notes:

Sumber: Cookpad

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here