Persiapan : 5- 15 min
Memasak: 30 hr 120 min
Siap dalam: 2 hr 50 min
Resep Sup Ayam Jamur oleh Devalesha Kitchen
Bahan-Bahan
-
200 gram dada ayam
-
80 gr jamur kancing putih, buang batang iris tipis
-
1 buah wortel, potong korek api
-
1 sdm kecap manis
-
2 sdm kecap asin
-
1 sdm kecap inggris
-
1 sdm air jeruk nipis
-
1 sdm maizena + 2 sdm air
-
1000 ml air
-
3 siung bawang putih, cincang
-
2 cm jahe, geprek
Langkah-langkah
-
Rebus ayam dengan 1 liter air sampai matang. Kemudian ambil ayam, suwir-suwir, sisihkan.
-
Tumis bawang putih dan jahe sampai harum. Lalu masukkan ayam suwir, jamur dan wortel. Kemudian tuang air kaldu, masak sampai mendidih.
-
Setelah mendidih tambahkan kecap asin, kecap manis, kecap inggris dan air jeruk nipis. Aduk rata. Didihkan kembali, lalu tambahkan maizena yang telah dicampur air. Aduk rata sebentar, kemudian matikan kompor. Sajikan hangat
Notes:
Sumber: Cookpad
