Resep Sunkiss Pudding oleh Stella Maria
Bahan-Bahan
-
Lapis 1 (atas):
-
250 ml jus jeruk
-
30 gr gula
-
1 1/2 sdt agar plain
-
1/2 sdt nutrijel plan
-
1 sdm biji selasih rendam air (untuk topping tengah)
-
Lapis 2 (putih):
-
80 ml santan (saya 50 kental 30 air)
-
200 ml air
-
40 gr gula
-
1 1/2 sdt agar plain
-
1/2 sdt nutrijel plain
-
Lapis 3 (bening):
-
600 ml air
-
125 gr gula
-
3 1/2 sdt agar plain
-
1 1/2 sdt nutrijel plain
-
1 sdm biji selasih rendam air (untuk campuran)
-
Buah untuk campuran (kiwi, strawberry, nanas dll)
-
Lapis 4:
-
350 ml jus jeruk
-
50 gr gula
-
2 sdt agar plain
-
1 sdt nutrijel plain
Langkah-langkah
-
Masak adonan lapisan 1, tuang ke adonan.
-
Masak adonan lapisan 2, tggu sampai lapisan 1 berkulit tuang lapisan ke 2.
-
Lanjutkan sampai lapisan terakhir. Tunggu hingga suhu ruang. Masukkan ke kulkas.
Notes:
Sumber: Cookpad
