Sundubu jjigae, (sup tahu pedas) – Resep membuatnya

Resep Sundubu jjigae, (sup tahu pedas) oleh Saluna Mahira

Bahan-Bahan

  1. 3 buah tahu kuning besar, potong dadu besar
  2. 1/4 buah kol putih, iris
  3. 1 butir telur
  4. Segenggam tauge
  5. Secukupnya gula putih
  6. Secukupnya garam dan penyedap rasa
  7. 2 sdm perasan air jeruk nipis
  8. 1 butir bawang bombay, iris panjang
  9. 1 Batang daun bawang, iris menyamping
  10. Secukupnya bubuk cabe
  11. Secukupnya air
  12. Secukupnya minyak goreng
  13. #Bumbu halus::
  14. 2 cabe merah
  15. 3 cabe rawit
  16. 1 siung bawang putih
  17. 2 butir bawang merah
  18. 1 buah tomat kecil

Langkah-langkah

  1. Tumis bumbu halus sampai harum lalu masukkan air secukupnya.

  2. Masukkan kol, tauge, perasan air jeruk, garam, penyedap rasa, gula putih dan bubuk cabe. Aduk-aduk dan masak sampai mendidih lalu koreksi rasa.

  3. Masukkan telur dan tahu. Aduk-aduk dan masak sampai telur matang.

  4. Masukkan bawang Bombay dan daun bawang sesaat sebelum mematikan kompor.

  5. Angkat dan sajikan.

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *