SULE (Susu kacang kedele) – Resep membuatnya
Resep SULE (Susu kacang kedele) oleh Dapur Dien
Bahan-Bahan
-
250 gram Kacang kedele
-
1500 ml Air
-
2 lbr Daun pandan
-
sesuai selera Gula seckpnya
-
sejumput Garam
Langkah-langkah
-
Rendam kacang kedele semalaman sampai kulit arinya mengelupas (sblm direndam cuci bersih dl)
-
Setelah direndam buang airnya cuci bersih lg sambal dibersihkan kulit arinya
-
Rebus sbntr kacang kedele kira2 15 menit agar hilang bau langunya masukan jg daun pandan 1 lbr kmdian tiriskan
-
Blender sampai bnr2 halus dgn air 1500 ml bs sekaligus atau bertahap
-
Setelah halus saring menggunakan serbet bersih
-
Kmdian masak dgn api sedang masukan jg 1 lbr daun pandan tambahkan garam dan gula sesuai selera (icip rasa) buat yg suka bs ditambahkan jahe dikeprek
-
Aduk2 jaga jgn sampai susu pecah
-
Setelah mendidih angkat siap disajikan
-
Diminum hangat enak diminum dingin lbh nikmat
-
Selamat mencoba
Notes:
Sumber: Cookpad