Streusel Blueberry Crumble Cheese Bread Roti – Resep membuatnya

Resep Streusel Blueberry Crumble Cheese Bread Roti oleh Silviani Maria

Bahan-Bahan

  1. 500 gr tepung cakra
  2. 6 gr ragi instans
  3. 5 sdm gula pasir
  4. 250 ml air hangat
  5. 2 sdm susu bubuk
  6. 2 butir telur *yg besar 1, yg kecil 1
  7. 100 gr margarin *lelehkan, dinginkan
  8. Topping : blueberry paletta & crumble cheese
  9. Crumble Cheese
  10. 50 gr tepung *sangrai sebentar
  11. 50 gr susu bubuk
  12. 50 gr keju parut *parutan kecil
  13. 25 gr gula pasir *boleh castor
  14. 25 gr margarin

Langkah-langkah

  1. Siapkan mixing bowl. Gunakan sendok, masukkan 5 sdm tepung, gula pasir, ragi aduk rata. Tuangkan air, aduk searah jarum jam sampai adonan tidak menggerindil.

  2. Masukkan tepung sedikit demi sedikit sambil tetap diaduk. Tambahkan susu bubuk, aduk. Saat tepung tinggal setengah, masukkan sisa tepung, telur dan margarin. Aduk terus sampai jadi adonan.

  3. Lanjut uleni sampai kalis. Bisa manual bisa pake mixer.

  4. Diamkan adonan minimal 45 menit sampai mengembang 2x lipat. Tempatkan di tempat yg hangat.

  5. Buat crumble cheese. Sangrai tepung sebentar. Campur susu, gula pasir, susu, keju. Aduk rata. Masukkan margarin aduk remas sampai beremah.

  6. Tinju adonan sampai mengempis. Bagi adonan dan lonjongkan.

  7. Siapkan wadah kertas. Oles margarin sedikit. Buat adonan menjadi lonjong, pipihkan. Semprotkan blueberry jam, tutup adonan dengan cara dicubit-cubit. Balikkan, taruh di wadah kertas. Oles margarin. Semprot blueberry jam zigzag lalu tabur crumble cheese.

  8. Panaskan oven 10 menit. Panggang roti selama 10-15 menit. Suhu sesuaikan oven masing-masing. Sy pake otang. Api sedang.

  9. Siap disajikan.

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *