Resep Strawberry Cheesecake Unbaked oleh Dilla Wahab
Bahan-Bahan
-
100 gram biskuit marie (kurang lebih 14 keping)
-
2 sdm mentega
-
100 gram whipped cream yg sdh dikocok
-
150 gram cream cheese
-
1 sdm gula halus (sesuai selera)
-
100 gram strawberry
-
12 sdm air
-
3 sdm gula (sesuai selera)
-
1 sdt agar-agar
Langkah-langkah
-
Hancurkan biskuit marie (bisa pakai blender atau masukkan ke dalam plastik lalu pukul2 hingga halus)
-
Cairakan mentega
-
Campur biskuit yg sdh dihancurkan dengan mentega cair, aduk hingga rata
-
Masukkan ke dalam loyang (aq pakai loyang pie bongkar pasang 19x3cm) tekan2 hingga padat. Masukkan ke dalam frezer selama 1 jam (kalo ga ada loyang bongkar pasang bisa pake cup2 plastik yg kecil, jd makan nya tinggal disendokin aja)
-
Campurkan cream cheese, whipped cream dan gula halus, mixer hingga merata
-
Tuang ke atas biskuit marie yg sdh dicetak tadi. Masukkan kedalam frezeer selama 2-3 jam
-
Campur air dan strawberry, blender hingga halus
-
Campurkan pure strawberry dengan gula dan agar, masak hingga mendidih, hilangkan uap panas lalu tuangkan diatas lapisan cream cheese.
-
Dingin kan semalaman di kulkas
Notes:
Sumber: Cookpad
