Resep Strawberry Cheesecake Unbaked oleh Dilla Wahab

Bahan-Bahan

  1. 100 gram biskuit marie (kurang lebih 14 keping)
  2. 2 sdm mentega
  3. 100 gram whipped cream yg sdh dikocok
  4. 150 gram cream cheese
  5. 1 sdm gula halus (sesuai selera)
  6. 100 gram strawberry
  7. 12 sdm air
  8. 3 sdm gula (sesuai selera)
  9. 1 sdt agar-agar

Langkah-langkah

  1. Hancurkan biskuit marie (bisa pakai blender atau masukkan ke dalam plastik lalu pukul2 hingga halus)

  2. Cairakan mentega

  3. Campur biskuit yg sdh dihancurkan dengan mentega cair, aduk hingga rata

  4. Masukkan ke dalam loyang (aq pakai loyang pie bongkar pasang 19x3cm) tekan2 hingga padat. Masukkan ke dalam frezer selama 1 jam (kalo ga ada loyang bongkar pasang bisa pake cup2 plastik yg kecil, jd makan nya tinggal disendokin aja)

  5. Campurkan cream cheese, whipped cream dan gula halus, mixer hingga merata

  6. Tuang ke atas biskuit marie yg sdh dicetak tadi. Masukkan kedalam frezeer selama 2-3 jam

  7. Campur air dan strawberry, blender hingga halus

  8. Campurkan pure strawberry dengan gula dan agar, masak hingga mendidih, hilangkan uap panas lalu tuangkan diatas lapisan cream cheese.

  9. Dingin kan semalaman di kulkas

Notes:

Sumber: Cookpad

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here