Resep Strawberry Almond Cookies oleh Rini Julia
Bahan-Bahan
-
75 gr margarin
-
100 gr butter
-
100 gr gula halus
-
1 kuning telur
-
100 gr almond bubuk
-
1/4 sdt garam
-
300 gr tepung terigu protein rendah
-
1/4 sdt baking powder
-
Filling : strawberry jam
Langkah-langkah
-
Mikser gula halus, butter, margarin dan garam halus kurang lebih 2 menit
-
Lalu masukan telornya, mikser asal rata saja.
-
Masukan almond bubuknya, sy pakai almond slice yg saya blender, aduk rata dgn spatula.
-
Kemudian masukan tepung terigu dan baking powder aduk rata.
-
Kemudian bulatkan adonan jgn terlalu besar, kemudian tekan tengahnya
-
Lalu panggang sampai agak kering, kemudian keluarkan dari oven olesi semua permukaan dengan kuning telur, dan di isi tengahnya dgn strawberry jam, dan tambahkan almond slice di atasnya.
-
Panggang lagi sampai matang dan selai menjadi lbh kering, lalu angkat, biarkan uapnya panasnya hilang baru bisa di masukan ke dalam toples. (Msh blm rapih)
-
Strawberry almond cookies siap di hidangkan.
Notes:
Sumber: Cookpad
