Stik Sawi Keju (Putih Telur) – Resep membuatnya

Resep Stik Sawi Keju (Putih Telur) oleh Bunda Ei

Bahan-Bahan

  1. 300 gram tepung terigu
  2. 75 gram tepung tapioka/kanji
  3. 1/2 sdt garam halus
  4. 200 gram keju parut (parmesan/edam/cheddar)
  5. 50 ml putih telur
  6. 75 ml jus sawi (1 ikat sawi di blender lalu saring 75ml)
  7. Untuk cairan mohon baca caption ya
  8. 50 gram butter/margarin, lelehkan

Langkah-langkah

  1. Ini jus sawinya ya. Foto2 di step untuk 2x resep.

    Stik Sawi Keju (Putih Telur) langkah memasak 1 foto
  2. Campur butter leleh dengan putih telur. Aduk rata.

    Stik Sawi Keju (Putih Telur) langkah memasak 2 foto
  3. Masukan terigu, tapioka/kanji, garam dan keju parut. Aduk rata.

    Stik Sawi Keju (Putih Telur) langkah memasak 3 foto
  4. Masukan air sawi sedikit2 sambil di uleni hingga rata dan bisa di pulung. Jika jus sawi habis tapi adonan blm bisa pulung karena kurang cairan, tambahkan lagi bertahap dengan menggunakan sendok makan ya. Tambahan cairannya bisa sisa jus sawi atau air biasa. Saya kebetulan ada sisa jus sawi jadi di pakai aja.

    Stik Sawi Keju (Putih Telur) langkah memasak 4 foto
  5. Nanti jadinya seperti ini.

    Stik Sawi Keju (Putih Telur) langkah memasak 5 foto
  6. Giling dengan gilingan mie atau manual seperti saya. Giling dengan rolling kayu lalu potong2 memanjang.

    Stik Sawi Keju (Putih Telur) langkah memasak 6 foto
  7. Goreng dalam minyak panas dengan api kecil hingga matang. Tiriskan. Kalo mau lurus stiknya, goreng di teflon ceper dan jangan banyak2 isinya. Juga jangan terlalu di bolak balik. Ini tips dari yang punya resep @bundnina_kitchen yaa… Udah saya praktekin juga.

    Stik Sawi Keju (Putih Telur) langkah memasak 7 foto
  8. Enjoy.

    Stik Sawi Keju (Putih Telur) langkah memasak 8 foto
  9. Stik Sawi Keju (Putih Telur) langkah memasak 9 foto
  10. Stik Sawi Keju (Putih Telur) langkah memasak 10 foto
  11. Stik Sawi Keju (Putih Telur) langkah memasak 11 foto

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *