Stik Keju ngejuu.. – Resep membuatnya

Resep Stik Keju ngejuu.. oleh Yayuk Jumell

Bahan-Bahan

  1. 150 gr tepung terigu serba guna
  2. 100 gr tepung sagu (kupake sagu tani)
  3. 1/2 sdt garam
  4. 1/2 sdt kaldu bubuk
  5. 125 gr keju parut
  6. 2 btr telur
  7. 15 gr margarin, kurleb
  8. 15 ml air (aku ga diukur, cuma pake dipercik)
  9. 2 batang seledri, kutambah ambil daunnya, cincang halus

Langkah-langkah

  1. Dalam wadah bersih, campur bahan kering aduk rata

    Stik Keju ngejuu.. langkah memasak 1 foto
  2. Buat cekungan di tengah lalu masukkan telur, aduk kembali sampai rata, lalu masukkan margarin, uleni. Jgn lupa tambahkan cincangan daun seledri

    Stik Keju ngejuu.. langkah memasak 2 foto
  3. Bila terasa kering percikkan air dan uleni sampai rata dan kalis

    Stik Keju ngejuu.. langkah memasak 3 foto
  4. Ambil sebagian adonan pipihkan dg cetakan / gilingan pasta, diulang 2-3 kali sambil dilipat agar rata dan halus, lalu dicetak stik pd gilingan itu. Langkah ini bisa dilakukan manual dg menggilas adonan lalu dipotong kecil2 panjang (ga smpet difoto coz tangan kotor)

  5. Goreng dlm minyak yg banyak dan panas sampai kuning sedikit kecokelatan, angkat, tiriskan

    Stik Keju ngejuu.. langkah memasak 5 foto
  6. Stlh cukup dingin dan kering simpan dlm wadah rapat agar tetap kriuk

    Stik Keju ngejuu.. langkah memasak 6 foto

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *