Stik Dory Rambut Keju – Resep membuatnya

Resep Stik Dory Rambut Keju oleh Andika Shelly S

Bahan-Bahan

  1. 1 bungkus dory (500 gr), iris memanjang spt stik
  2. 1 siung bawang putih besar
  3. 1/2 sdt garam
  4. 1/2 sdt merica halus
  5. 1 btr telur ayam yg keciiil
  6. Adonan tepung :
  7. 4 sdm terigu
  8. 2 sdm tepung beras
  9. 1 sdm tapioka
  10. 1 sdm susu bubuk
  11. 1/2 sdt merica halus
  12. 1 sdt garam (secukupnya)
  13. Keju cheddar parut memanjang
  14. Basahan :
  15. 50 ml air
  16. 1 sdt susu bubuk

Langkah-langkah

  1. Uleg bawang putih, garam, tambah merica halus lalu lumuri ikan dengan campuran tadi hingga rata lalu diamkan sekitar 10 menitan. Selanjutnya kocok telur dan siram rata membalut ikan. Tidak pake telur juga ngga papa ya Moms..

  2. Taburkan adonan tepung ke ikan. Guling2kan ke adonan tepung lagi sambil diremas2 hingga tepung melekat. Celupkan ke basahan, lalu guling2kan ke parutan keju. Kalau ingin lebih tebal tepungnya, bisa diulang sekali lagi guling remas di adonan tepung, baru basahan lagi kemudian parutan keju. Klo 2 kali ditepungi, baru dikasih telur di langkah 1 tadi.

  3. Goreng dalam minyak panas yg agak banyak hingga kuning emas agak kecoklatan. Angkat, tiriskan.

  4. Sajikaan..

    Stik Dory Rambut Keju langkah memasak 4 foto

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *