Resep Stiek Tempe oleh Syahara Kitchen
Bahan-Bahan
-
1 papan tempe
-
1 sdt ketumbar bubuk
-
1/2 sdt lada
-
2 siung bawang putih
-
Secukupnya kaldu bubuk
-
Secukupnya garam
-
Bahan celupan
-
3 sdm tepung bumbu serbaguna / atau tepung terigu segitiga biru
-
2 butir putih telur
-
Secukupnya tepung panir
Langkah-langkah
-
Potong2 tempe bentuk stik
-
Haluskan semua bumbu lalu masukan ke panci tambahkan air secukupnya g perlu banyak2 yaaa, lalu masukan potongan tempenya masak sebentar aja sampai air menyusut lalu dinginkan
-
Siapkan 3 wadah, wadah 1 tepung terigu, wadah ke 2 putih telur, wadah ke 3 tepung panir masukan tempe ke tepung terigu guling2kan agar menutupi permukaanya,
-
Lalu langsung celupkan ke putih telur lalu gulingkan lagi ke tepung panir, lalu tata diwadah lakukan terus sampai tempe habis
-
Masukan ke flizer minimal 1 jam lebih lama lebih bagus yaaa
-
Panaskan minyak goreng lalu goreng dengan api sedang sampai matang warnanya akan kuning ke emasan lalu angkat tiriskan
-
Stik tempe siap di sajikan
-
Cocok ini buat cemilan atau lauk untuk makan
Notes:
Sumber: Cookpad
