Stick Ubi Ungu – Resep membuatnya

Resep Stick Ubi Ungu oleh Widjie Astuti

Bahan-Bahan

  1. 300 gr Ubi Ungu kupas, kukus haluskan
  2. 300 gr Tepung Terigu
  3. 150 gr Tepung Tapioka
  4. 5 sdm Gula Pasir/sesuai selera
  5. 7 sdm Margarin
  6. 1 btr Telur
  7. Sedikit Garam
  8. Sedikit air
  9. secukupnya Minyak goreng

Langkah-langkah

  1. Campur semua bahan kemudian tuang air sedikit demi sedikit hingga adonan kalis. Koreksi rasa, jangan terlalu lembek agar agar adonan mudah dicetak dan tidak lengket.

    Stick Ubi Ungu langkah memasak 1 foto
  2. Saya pakai cetakan /bisa juga digiling dengan botol sambil taburi tepung agar tidak lengket. Ketebalan sesuai selera saja.

    Stick Ubi Ungu langkah memasak 2 foto
  3. Demikian juga saat proses pemotongan sesuai selera.

    Stick Ubi Ungu langkah memasak 3 foto
  4. Goreng diapi kecil minyak panas.

    Stick Ubi Ungu langkah memasak 4 foto
  5. Angkat, tiriskan.

    Stick Ubi Ungu langkah memasak 5 foto

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *