Stick Tempe Crispy – Resep membuatnya

Resep Stick Tempe Crispy oleh Neni Kuswati

Bahan-Bahan

  1. 1 papan tempe bungkus daun
  2. 5 sdm tepung bumbu serbaguna (saya pakai sasa rasa lada hitam)
  3. Secukupnya tepung roti
  4. Bumbu perendam tempe :
  5. 2 siung bawang putih, haluskan
  6. 1/2 sdt ketumbar bubuk
  7. Secukupnya garam
  8. Minyak untuk menggoreng
  9. secukupnya Air

Langkah-langkah

  1. Potong2 tempe memanjang serupa french fries.

  2. Rendam tempe bersama bumbu halus yang dilarutkan dengan sedikit air. Diamkan sebentar sampai meresap. Sisihkan.

  3. Campurkan tepung dengan air hingga menjadi adonan. Aduk rata, jangan terlalu encer ya. Sedang saja kekentalannya.

  4. Masukkan tempe kedalam adonan tepung bumbu tadi. Lalu gulingkan ke tepung roti satu2 sampai habis.

  5. Panaskan minyak. Goreng tempe hingga keemasan/golden brown. Angkat, tiriskan.

  6. Siap dihidangkan. Sajikan bersama saus sambal atau mayones. Kalo saya jadi lauk teman nasi, hihi…

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *