Stick Tempe Crispy #MenuSehatAnak – Resep membuatnya

Resep Stick Tempe Crispy #MenuSehatAnak oleh Devy Fitria Wardani

Bahan-Bahan

  1. 1 papan tempe
  2. Bahan pencelup :
  3. 4 sdm tepung terigu (secukupnya)
  4. 2 siung bawang putih, haluskan
  5. Secukupnya garam
  6. Secukupnya lada
  7. Secukupnya ketumbar bubuk
  8. Secukupnya air
  9. Bahan pelapis :
  10. Secukupnya tepung panir/tepung roti

Langkah-langkah

  1. Potong tempe menjadi bentuk stik

  2. Campur semua bahan pencelup sampai rata lalu masukkan tempe, kemudian gulingkan tempe ke tepung panir sampai tempe tertutup rata. Masukkan ke freezer 30 menit agar tepung lebih set.

  3. Panaskan minyak, setelah panas kecilkan api dan goreng tempe sampai kuning kecoklatan. Angkat, tiriskan

  4. Tempe siap disajikan. Bisa sebagai lauk maupun camilan dengan cocolan saus sambal dan mayonaise. Teksturnya renyah dan rasa gurih.

  5. Jika tidak digoreng semua, tempe yang sudah diberi tepung panir bisa dimasukkan ke dalam wadah tertutup dan simpan dalam freezer dan siap digoreng sewaktu2.

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *