Stick Bawang – Resep membuatnya

Resep Stick Bawang oleh Olivia Astri

Bahan-Bahan

  1. 1 kg terigu segitiga biru
  2. 100 gr tepung kanji
  3. 1 butir telur
  4. 350-375 ml air (gue 350 aja)
  5. Secukupnya daun seledri
  6. 1,5 sdt baking powder
  7. 200 gr margarine, lelehkan
  8. 1 butir telur
  9. Bumbu Halus :
  10. 8 siung bawang putih
  11. 2,5 sdt garam
  12. 2 sachet royco sapi

Langkah-langkah

  1. Campur terigu, kanji, baking powder, seledri yg udah di iris, aduk rata.

  2. Margarine leleh yg udah dingin, di aduk bareng telur. Kocok rata. Tuang dlm adonan terigu. Masukkan air swdikit2 sambil di ulen sampe rata.

  3. Ngulennya ini ternyata berat banget

  4. Kalo dah rata semua, hasilnya seperti ini.

    Stick Bawang langkah memasak 4 foto
  5. Ambil sebagian adonan, giling sampe tipis, potong2 sesuai selera

    Stick Bawang langkah memasak 5 foto
  6. Goreng adonan dalem minyak panas yg banyak. Gue ngikut kheyla, ambil segenggam, aduk aduk smp ngambang tambah lg segenggam, aduk sampe ngambang, tambah lagi segenggam. Aduk aduk sampe mateng, cirinya warna mulai kuning kecoklatan, adonan mulai keras. Angkat dan tiriskan

  7. Kalo dah dingin, langsung masuk toples tutup rapet, atau di kemas slm plastik, tutup rapet

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *