Resep Steamed spring rolls / lumpia basah oleh Frielingga Sit
Bahan-Bahan
-
10 lbr kulit lumpia siap pakai
-
1 bh wortel
-
1 btg daun bawang
-
100 gram daging ayam giling
-
50 gram bihun
-
2 siung bawang putih
-
secukupnya Garam, gula, merica
-
Pelengkap :
-
Acar / saos sambel
Langkah-langkah
-
Potong2 daun bawang. Parut kasar wortel. Seduh bihun dg air panas, lalu gunting2, sisihkan
-
Tumis bawang putih Sampai wangi lalu masukkan daging giling tumis sampai berubah warna
-
Masukkan wortel, daun bawang. Aduk rata
-
Masukkan bihun, aduk rata. Bubuhi dg garam, gula dan merica lalu tes rasa
-
Siapkan kulit lumpia. Tata isian ke atasnya lalu bungkus dan beri air/putih telur ke tepi2nya
-
Siap dikukus atau digoreng
-
Sajikan dg acar / sambel botolan
Notes:
Sumber: Cookpad
