Steamed flower pao / pao daun bawang – Resep membuatnya

Resep Steamed flower pao / pao daun bawang oleh Saluna Mahira

Bahan-Bahan

  1. 250 g tepung terigu serbaguna
  2. 15 g gula pasir
  3. 3 g ragi instan / 1 sdt ragi instan
  4. 1 sdm minyak sayur
  5. 135 ml air bersih
  6. Bahan isi ::
  7. 2 Batang daun bawang, iris halus
  8. 1/2 sdt garam
  9. 1 sdm minyak sayur

Langkah-langkah

  1. Siapkan wadah. Masukkan tepung terigu, gula, ragi instan, tuangkan air sedikit demi sedikit.

  2. Masukkan minyak sayur dan uleni sampai kalis, lalu tutup pakai serbet dan diamkan 30 menit.

  3. Sambil nunggu, siapkan bahan isi: potong daun bawang. siapkan wadah kecil, masukkan minyak sayur dan garam. Aduk rata biar garam larut.

  4. Setelah 30 menit, ambil adonan. Taburi meja kerja dengan sedikit tepung terigu biar tidak lengket. Pipihkan adonan. Kemudian olesi dengan minyak sayur yang tadi sudah dibuat, kemudian taburi dengan irisan daun bawang.

  5. Kemudian lipat adonan dari kanan ke kiri dan dari kiri ke kanan (keduanya bertemu di tengah adonan).

  6. Potong-potong adonan kira-kira 2 cm.

  7. Setelah dipotong-potong, tumpuk 2. Ambil 1 tumpuk adonan kemudian tekan pakai sumpit tengahnya, kemudian ditarik panjang, kemudian digulung pakai sumpit dengan cara dililitkan pada sumpit. Lakukan hingga adonan habis.

  8. Tata di sarangan pengukus. Alasi pakai kertas roti/aluminium foil biar tidak lengket di sarangan. Diamkan 20 menit baru dikukus.

  9. Kukus selama 20 menit / 25 menit. Angkat.

  10. Pao daun bawang siap dinikmati.

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *