Persiapan : 5- 15 min
Memasak: 30 hr 120 min
Siap dalam: 2 hr 50 min
Resep Steamboat oleh Iffah Foodies
Bahan-Bahan
-
6 buah bakso ikan campur sama bakso kepiting olahan
-
1 siung bawang putih
-
1 siung bawang merah
-
1 buah kemiri
-
2 buah cabe merah
-
3 buah cabe rawit
-
1 ruas jahe
-
daun bawang atau bawang pre
-
laos, daun jeruk, sere
-
1 potong daging buat kaldu atau udang
-
jeruk nipis separuh atau sesuai selera asamnya
-
baby kailan
-
kubis
-
touge
-
minyak untuk menumis
Langkah-langkah
-
1. haluskan bumbu bawang merah, bawang putih, cabe merah, cabe rawit, jahe, kemiri 2. tumis bumbu halus dan tambahkan sere, laos, daun jeruk, bawang pre atau daun bawang, tumis sampe harum
-
3. tambahkan air biarkan sampai mendidih, masukkan macam2 bakso ikan, daging atau udang
-
4. tambahkan garam, gula, lada, kaldu bubuk, jeruk nipis aduk rata periksa rasanya
-
5. terakhir masukkan sayur baby kailan, kubis, touge utk sayur selera yaa bisa ditambah jamur bole, krn saya tdk punya jamur jd seadanya sayur
Notes:
Sumber: Cookpad
