Steak Tuna – Resep membuatnya

Resep Steak Tuna oleh Mita.W#Mommy Fayzel#

Bahan-Bahan

  1. 4 potong ikan tuna
  2. Bumbu marinasi :
  3. 1 bh jeruk nipis, ambil airnya
  4. Secukupnya garam
  5. Secukupnya lada bubuk
  6. Pelengkap :
  7. 2 bh kentang (potong korek api)
  8. 1 bh wortel uk besar (potong korek api)
  9. 4 bh buncis (potong panjang)
  10. Kembang kol (potong per kuntum)
  11. Bahan saus :
  12. 1 bh bombay, iris
  13. 2 bh bawang merah, iris tipis
  14. 2 siung bawang putih, cincang halus
  15. 6 sdm saus sambal
  16. 6 sdm saus tomat
  17. 1 sdm kecap asin
  18. 1 sdm kecap manis
  19. 1 bks kecil saori saus tiram
  20. 1 sdt lada bubuk
  21. 1 sdt tepung maizena
  22. 200 ml air
  23. 2 sdm minyak goreng

Langkah-langkah

  1. Cuci bersih ikan tuna, lumuri dg bumbu marinasi, diamkan 10menit, sementara menunggu bumbu ikan meresap,, Potong2 sayuran rebus sebentar dg air mendidih, sisihkan

  2. Bakar ikan tuna yg sudah dibumbui td diatas teflon yg sdh dipanaskan dan diberi sedikit mentega. Masak hg matang

  3. Angkat, sisihkan

  4. Saus: panaskan minyak, tumis bawang merah dan bawang putih hg harum

  5. Masukkan bombay, tumis sampe layu

  6. Tambahkan semua sisa bahan saus kecuali air dan maizena, biarkan sampe meletup2

  7. Tuang air dan maizena yg sdh diencerkan, masak hg air sedikit mengering dan mengental, tes rasa, jk sdh pas matikan api

  8. Siramkan saus pd ikan tuna yg sdh dibakar td

  9. Sajikan dg sayuran dan kentang goreng ala kfc (resep kentang ada ditempat terpisah ea)

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *