Steak Tempe Saus Lada Hitam – Resep membuatnya

Resep Steak Tempe Saus Lada Hitam oleh Bunda Ei

Bahan-Bahan

  1. 1 papan tempe, sy 325 gram
  2. 3 sdm terigu, sy 4
  3. 1 butir telur (tambahan saya)
  4. Bumbu halus:
  5. 2 siung bawang putih/ sy 1 sdt bubuk bawang putih
  6. Secukupnya garam, merica bubuk
  7. Bahan saus:
  8. 1/2 buah bawang bombay, sy 1 buah
  9. 2 siung bawang putih, uleg halus
  10. Secukupnya lada hitam, uleg kasar
  11. 2 buah jamur champion, bisa di skip (sy tdk pakai)
  12. Secukupnya air, garam dan gula
  13. 6 sdm saus tomat
  14. 1 sdm saus sambal (tambahan saya)
  15. 2 sdm saus tiram
  16. 1 sdm kecap Inggris (tambahan saya), bs skip
  17. 1 sdm maizena, larutkan dengan sedikit air (tambahan saya)
  18. Bahan pelengkap (kukus bersamaan):
  19. potong panjang Wortel,
  20. bonggol Jagung, potong2 dengan
  21. Brokoli, potong2
  22. Buncis, potong2
  23. Kentang kukus/goreng

Langkah-langkah

  1. Kukus tempe 15 menit.

    Steak Tempe Saus Lada Hitam langkah memasak 1 foto
  2. Lalu selagi panas haluskan. Saya pakai ulegan.

    Steak Tempe Saus Lada Hitam langkah memasak 2 foto
  3. Lalu campur dengan terigu, bawang putih bubuk, garam dan merica bubuk. Aduk rata.

    Steak Tempe Saus Lada Hitam langkah memasak 3 foto
  4. Masukan telur, aduk rata.

    Steak Tempe Saus Lada Hitam langkah memasak 4 foto
  5. Bentuk bulat pipi ketebalan 1,5 cm.

    Steak Tempe Saus Lada Hitam langkah memasak 5 foto
  6. Lalu masak di wajan anti lengket dengan sedikit butter/margarin hingga kedua sisi tempe matang. Di bolak balik saja ya.

    Steak Tempe Saus Lada Hitam langkah memasak 6 foto
  7. Rebus bahan pelengkap.

    Steak Tempe Saus Lada Hitam langkah memasak 7 foto
  8. Buat saus. Tumis duo bawang hingga harum. Masukan air dan jamur. Masak hingga jamur matang.

    Steak Tempe Saus Lada Hitam langkah memasak 8 foto
  9. Lalu masukan sisa bahan lainnya. Koreksi rasa.

    Steak Tempe Saus Lada Hitam langkah memasak 9 foto
  10. Sajikan steak tempe dengan saus dan bahan pelengkap.

    Steak Tempe Saus Lada Hitam langkah memasak 10 foto
  11. Steak Tempe Saus Lada Hitam langkah memasak 11 foto
  12. Steak Tempe Saus Lada Hitam langkah memasak 12 foto
  13. Steak Tempe Saus Lada Hitam langkah memasak 13 foto

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *