Steak tempe crispy Cemilan MPASI 1y+ – Resep membuatnya

Resep Steak tempe crispy Cemilan MPASI 1y+ oleh Ummay Kitchen

Bahan-Bahan

  1. 1/2 papan tempe (potong, kukus)
  2. 1 bh ati ayam (rebus)
  3. 1/2 dada ayam (rebus, cincang/ suwir)
  4. 2 sdm tepung terigu
  5. Bumbu halus:
  6. Garam
  7. 1 siung Bawang putih
  8. Merica bubuk (boleh skip)
  9. Bahan pencelup:
  10. Tepung terigu
  11. Air matang
  12. Tepung panir halus

Langkah-langkah

  1. Campurkan tempe, ati ayam, dada ayam, yang sudah direbus, tepung terigu, hancurkan dengan sendok sampai kalis.

  2. Masukkan bumbu halus, aduk lagi.

  3. Buat bahan pencelup: Masukkan tepung terigu dan air, tambah garam sedikit. Adonan jangan terlalu encer, jangan terlalu kental.

  4. Bulat kemudian pipihlan adonan tempe yg sudah kalis tadi, masukkan ke bahan pencelup, kemudian gulingkan di tepung panir.

  5. Goreng dengan api kecil dan minyak banyak sampai terendam. Biarkan hingga warna kuning kecoklatan, angkat, tiriskan.

  6. Hasilnya renyah kayak nugget.

    Steak tempe crispy Cemilan MPASI 1y+ langkah memasak 6 foto
  7. Tips: kalo ga suka bau bawang bisa dikukus dulu adonannya sebelum dicelupkan ke bahan pencelup ya.

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *