Steak ikan tuna – Resep membuatnya

Resep Steak ikan tuna oleh Neti Yuliasari

Bahan-Bahan

  1. 150 gr ikan tuna fillet
  2. Bumbu marinasi :
  3. 1 siung bawang putih,haluskan
  4. Lada bubuk
  5. Garam
  6. Bahan saos :
  7. 2 siung bawang putih, iris halus
  8. 1/2 siung bawang Bombay, iris kecil
  9. 1 sdm minyak wijen
  10. 1 sdm kecap manis
  11. 1 sdm kecap asin
  12. 1 sdm saos tiram
  13. 1 bh tomat, rebus dan haluskan
  14. Sedikit lada dan garam
  15. 1 sdm tepung maizena, cairkan dg air

Langkah-langkah

  1. Marinasi ika yg telah di bersihkan, simpan dikulkas selama 1-2 jam agar bumbu meresap dg sempurna (saya setengah harian saya simpan di chiller)

  2. Setelah itu,panaskan teflon, lalu beri sedikit margarin, ratakan dg kuas,,, panggang ikan sampai matang (masing-masing sisi kurleb 5 menit)

  3. Pada teflon bekas panggang ikan tadi…tumis bawang putih dan bawang Bombay nya, masukkan aneka kecapnya, tambah sedikit air, biarkan hingga mendidih lalu masukkan tepung maizena dan segera diaduk sampai rata…matikan kompor

  4. Tuangkan saos diatas ikan,,,sajiakan

    Steak ikan tuna langkah memasak 4 foto

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *