Sroto #rabubaru #BikinRamadanBerkesan – Resep membuatnya

Resep Sroto #rabubaru #BikinRamadanBerkesan oleh olive bunda qonita

Bahan-Bahan

  1. 1/4 ekor ayam.aku pake bagian dada plus sayap biar byk dagingnya
  2. 1 buah jeruk nipis
  3. 3 gelas air
  4. 2 gelas santan sedang
  5. 1 batang sereh geprek
  6. 2 lbr daun salam
  7. 2 lembar daun jeruk
  8. 1 sdt gula merah/gula pasir
  9. 2 sdt garam
  10. secukupnya lada & kaldu bubuk
  11. bumbu halus:
  12. 3 siung bawang putih
  13. 6 buah bawang merah
  14. 2 ruas jari kunyit
  15. 2 butir kemiri
  16. 1 ruas jari jahe
  17. pelengkap:
  18. ketupat (aku ngga pake)
  19. soun
  20. toge pendek
  21. kacang tanah,digoreng lalu di haluskan
  22. bawang goreng
  23. seledri
  24. kecap manis
  25. krupuk warna warni
  26. sambal rawit

Langkah-langkah

  1. Lumuri ayam dengan air jeruk nipis,diamkan 5 menit.cuci bersih lalu masak dengan air secukupnya hingga mendidih dan keluar lemak keruh,matikan api.buang air dan bilas ayam lalu rebus dengan 2 gelas air

    Sroto #rabubaru #BikinRamadanBerkesan langkah memasak 1 foto Sroto #rabubaru #BikinRamadanBerkesan langkah memasak 1 foto Sroto #rabubaru #BikinRamadanBerkesan langkah memasak 1 foto
  2. Tumis bumbu halus hingga harum,tambahkan sereh,daun salam dan daun jeruk.masukan bumbu ke rebusan ayam, tambahkan garam dan gula.masak hingga ayam empuk

    Sroto #rabubaru #BikinRamadanBerkesan langkah memasak 2 foto Sroto #rabubaru #BikinRamadanBerkesan langkah memasak 2 foto
  3. Angkat ayam.sisihkan.masukan santan,aduk hingga mendidih tambahkan kaldu bubuk,test rasa.angkat

    Sroto #rabubaru #BikinRamadanBerkesan langkah memasak 3 foto Sroto #rabubaru #BikinRamadanBerkesan langkah memasak 3 foto
  4. Goreng ayam,tiriskan lalu suwir2

    Sroto #rabubaru #BikinRamadanBerkesan langkah memasak 4 foto Sroto #rabubaru #BikinRamadanBerkesan langkah memasak 4 foto
  5. Penyajian:tata dalam mangkuk,ketupat (kalo pake),soun,ayam suwir,toge,kacang tanah,bawang goreng,daun seledri,sambel,kecap manis dan krupuk yang diremahkan.siram dengan kuah sroto.sajikan

    Sroto #rabubaru #BikinRamadanBerkesan langkah memasak 5 foto Sroto #rabubaru #BikinRamadanBerkesan langkah memasak 5 foto Sroto #rabubaru #BikinRamadanBerkesan langkah memasak 5 foto

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *