Sponge cake vanilla & coklat (Checkerboard cake) with Trick – Resep membuatnya

Resep Sponge cake vanilla & coklat (Checkerboard cake) with Trick oleh vina septiana

Bahan-Bahan

  1. bahan sponge cake vanilla
  2. 4 btr telor
  3. 100 gr gula halus
  4. 1/2 sdm SP/OVALLET/TBM
  5. ~ BAHAN KERING ~ (ayak + aduk rata)
  6. 113 gr trigu segitiga/kunci
  7. Sedikit vanilla bubuk/cair
  8. ~ Lelehkan ~
  9. 50 gr butter (blh margarin/mix)
  10. bahan sponge cake coklat
  11. 4 btr telor
  12. 100 gr gula halus
  13. 1/2 sdm SP
  14. Sedikit vanilli cair
  15. ~ Bahan kering ~
  16. 50 gr trigu segitiga/kunci
  17. 30 gr coklat bubuk
  18. 20 gr maizena
  19. ~ lelehkan ~
  20. 50 gr butter (blh margarin/mix)
  21. BUTTER CREAM untuk mnghias

Langkah-langkah

  1. Cara membuat SPONGE CAKE

  2. Kocok telor + gula hingga naik mngembang, masukkan SP kocok lagi sampe bnr2 kental berjejak (sy 20 mnit an)

  3. Masukkan bahan kering, bagi 3tahap ya.. Setiap tahap nya selalu pake tehnik aduk folding/lipat/balik, aduk hgga bnr2 trcampur rata sblum memasukkan tahap sebagian nya

  4. Tuang mentega leleh yg bnr2 dh dingin/hngat kuku gpp, jgn pnas.. Bisa bantat

  5. Aduk balik lagi smpe rata dan homogen

  6. Siapkan loyang yg sdh d oles carlo, tuang adonan di tngah, miring kan memutar dan hentakkan spya cake rata dan udara keluar.. Hentak kan bbrapa kali ya

  7. Oven smpe matang, sblum ny oven d panasi dl smpe bnr2 pns biar ga bantat, jgn kpanasan jg supaya g ambles dan gosong bagian luar nya.

  8. Balikkan cake yg sdh matang d atas cooling rack, tggu smpe bnr2 dingin lalu bagi 2 bagian (adonan jd lbh tipis ya)

  9. cara membuat papan domino

  10. Lakukan hal yg sama pada sponge cake coklat n vanilla ya..

  11. Stelah cake dibagi 2 cake akan lbh tipis, ambil cookie cutter/apa sj yg bntuk nya bulat (kita butuh 2 ukuran berbeda, kecil dan lebih besar)

  12. Ambil cookie cutter yg kecil,taruh d atas kue bagian tgh, lalu tekan, biarkan

  13. Ambil cookie cutter lbh besar, taruh di tngah cake (menimpa yg kecil)

  14. Ambil bagian luar cake vanilla, tukar dg punya yg coklat, bgitupun dg yg kecil, saling d tukar ya

  15. Oles bagian tngah meja putar dg sdkit butter cream sbg LEM, ambil sepotong kue (yg sdh d seling2 sesuai urutan)

  16. Selalu oles dg butter cream, bagian cake yg akan di gabung2kan supaya pas cake d potong ga lepas semua

  17. Kalo 1layer dh beres, bagian atas ny tutupin pake butter cream rata baru ulangi proses menggabungkan cake sesuai dg urutan nya hingga kelar smw

  18. Terahir tinggal cover dg butter cream seluruh permukaan cake atas dan samping rata.

  19. Hias deh.. Dinginkan dl trs d potong.. Keren kan

  20. Selamat mncoba

    Sponge cake vanilla & coklat (Checkerboard cake) with Trick langkah memasak 20 foto
  21. Sponge cake vanilla & coklat (Checkerboard cake) with Trick langkah memasak 21 foto
  22. Sponge cake vanilla & coklat (Checkerboard cake) with Trick langkah memasak 22 foto
  23. Sponge cake vanilla & coklat (Checkerboard cake) with Trick langkah memasak 23 foto
  24. Sponge cake vanilla & coklat (Checkerboard cake) with Trick langkah memasak 24 foto
  25. Sponge cake vanilla & coklat (Checkerboard cake) with Trick langkah memasak 25 foto
  26. Sponge cake vanilla & coklat (Checkerboard cake) with Trick langkah memasak 26 foto

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *