Sponge cake – Resep membuatnya

Resep Sponge cake oleh Angela Fortunata

Bahan-Bahan

  1. 3 butir telur
  2. 50 gr gula pasir
  3. 50 gr terigu
  4. 10 gr maizena
  5. 20 ml susu kental manis
  6. 30 ml minyak sayur

Langkah-langkah

  1. Panaskan oven api atas bawah suhu 160C. Siapkan loyang bulat 22cm, olesi margarin & taburi tepung terigu. Jika mau hasilnya tinggi bisa pake loyang 18cm.

  2. Mixer telur dengan kecepatan tinggi, tambahkan gula pasir bertahap hingga habis. Terus mixer hingga benar-benar kental, seperti tekstur soft peak, minimal dimixer selama 10 menitan.

    Sponge cake langkah memasak 2 foto
  3. Campurkan terigu & maizena, tambahkan sedikit-sedikit ke adonan, langsung diayak di atasnya, aduk dengan wisk perlahan hingga tercampur rata

    Sponge cake langkah memasak 3 foto
  4. Tambahkan minyak sedikit-sedikit, aduk rata perlahan dengan wisk. Tambahkan susu kental manis sedikit-sedikit juga, aduk rata dengan wisk kemudian aduk balik dgn spatula, aduk hingga semuanya tercampur rata.

    Sponge cake langkah memasak 4 foto
  5. Tuang ke loyang, panggang selama 25 menit atau hingga matang. Angkat & dinginkan.

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *