Sponge cake pisang — Rekomennnn bangett – Resep membuatnya

Resep Sponge cake pisang — Rekomennnn bangett oleh linnndaaa

Bahan-Bahan

  1. Bahan A
  2. 150 gr cake flour(ak: segitiga 130 + 20 maizena)
  3. 1/2 sdt bp(ak : ga pake,cm andalin telur yg fresh)
  4. 120 gr (ak:140gr pisang hancurkan sesuai selera)
  5. 70 sirup gula jawa (60gr gula jawa +air 50ml,masak sampe larut)
  6. 100 gr minyak kelapa(ak: 80ml minyak sayur)
  7. 5 kuning telur fresh
  8. Bahan B
  9. 100 gr gula pasir
  10. 5 putih telur
  11. 1/2 sdt perasan jeruk nipis

Langkah-langkah

  1. Whisk telur sebentar, campur sirup gula jawa, minyak, aduk rata, campurkan pisang yg uda di hancurkan aduk rata.

    Sponge cake pisang -- Rekomennnn bangett langkah memasak 1 foto
  2. Masukan tepung segitiga n maizena yg uda di ayak, aduk hingga licin..sisihkan

    Sponge cake pisang -- Rekomennnn bangett langkah memasak 2 foto
  3. Sponge cake pisang -- Rekomennnn bangett langkah memasak 3 foto
  4. Kerjakan Bahan B..kocok putih telur sampe berbusa,masukan perasan jeruk nipis,mixer lagi lalu tambahkan gula pasir secara bertahap,mixer sampe firm peak

    Sponge cake pisang -- Rekomennnn bangett langkah memasak 4 foto
  5. Campur 1/3 bagian merigue (kocokan putih telur) ke adonan kuning telur, aduk lipat dan kerjakan sampe smua tercampur rata.. tuang ke loyang (me loyangnya agak gede yaitu diameter 22cm) bisa pake loyang 20cm klo maw tinggi, ak ga punya jdi pake itu aja.. panggang suhu 170dc 30mnt, lanjut160 10mnt, tes tusuk..

    Sponge cake pisang -- Rekomennnn bangett langkah memasak 5 foto
  6. Manggang nya cm 40 mnt di oven aku..beda2 ya mom,suhu n waktu hanya utk bayangan aja, tetap kenalin oven masing2..maw oven bagus dan oven biasa ataupun oven tangkring, klo kita uda kenal ama moodnya si oven, uda enak aja..

    Sponge cake pisang -- Rekomennnn bangett langkah memasak 6 foto
  7. Kali ini ak kluarin chiffon dr loyang ga pakek cara “disisir” tapi ak tepuk2 loyang chiffon nya, sambil pelan2 tekan perlahan2, dan pelan2 mulai kelupas sendiri dr loyangnya..

    Sponge cake pisang -- Rekomennnn bangett langkah memasak 7 foto
  8. Ini ak kasi perbandingan klo kluarin pake ” disisir pisau ama yg pake tepuk2..

    Sponge cake pisang -- Rekomennnn bangett langkah memasak 8 foto
  9. Sponge cake pisang -- Rekomennnn bangett langkah memasak 9 foto
  10. Sponge cake pisang -- Rekomennnn bangett langkah memasak 10 foto
  11. Sponge cake pisang -- Rekomennnn bangett langkah memasak 11 foto
  12. Poto nyaa pas siang bolong terik2nya.. mantep cahayanya..no edit sama sekali

    Sponge cake pisang -- Rekomennnn bangett langkah memasak 12 foto
  13. Sampe ke luar pagar..saking semangat nya..

    Sponge cake pisang -- Rekomennnn bangett langkah memasak 13 foto
  14. Silahkannn yng maw coba mom..soryyy y banyak amir poto narsisnya

    Sponge cake pisang -- Rekomennnn bangett langkah memasak 14 foto
  15. Sponge cake pisang -- Rekomennnn bangett langkah memasak 15 foto

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *