Spicy Chicken Wings #pekaninspirasi #FestivalResepAsia#Ayam – Resep membuatnya

Resep Spicy Chicken Wings #pekaninspirasi #FestivalResepAsia#Ayam oleh Shakira_Kitchen

Bahan-Bahan

  1. 250 gram sayap ayam
  2. 2 buah jeruk nipis
  3. Minyak u/ menggoreng
  4. Bumbu rendaman:
  5. 2 siung bawang putih,parut
  6. 1/2 sdt garam halus
  7. 1/2 sdt lada putih bubuk
  8. Bahan Pencelup:
  9. 3 sdm tepung terigu
  10. 1 sdm tepung maizena
  11. 1 sdm tepung beras
  12. secukupnya Air
  13. Bahan Baluran:
  14. 1/4 sdt lada bubuk
  15. 1/2 sdt garam
  16. 2 sdm tepung terigu
  17. 1 sdm tepung beras
  18. 1 sdm tepung maizena
  19. Taburan:
  20. Wijen
  21. Bahan Sauce:
  22. 2 sdm saus tomat
  23. 4 sdm saus sambal
  24. 2 sdm kecap manis
  25. 2 sdm b*n cabe level 30
  26. 1 sdt garam
  27. 1 sdt lada hitam
  28. 1 sdm mentega
  29. secukupnya Air

Langkah-langkah

  1. Cuci bersih ayam,beri air jeruk nipis,diamkan sbntr,cuci bersih kembali.
    Masukan bumbu perendam ke dlm ayam,masukan ke dlm kulkas selama 30 mnt.

  2. Bahan Pencelup:
    Masukan tepung terigu,tepung maizena & tepung beras,aduk rata.Tambahkan air sedkit demi sedkit,aduk rata.
    Campurkan bahan Baluran menjadi 1,aduk rata.
    Masukan ayam ke dlm bahan pencelup,gulingkan ayam ke dlm bahan baluran,cubit2.

  3. Panaskan minyak goreng,masukan sayap ayam,goreng dengan api sedang,hingga smua sayap ayam terendam minyak,tutup wajan pada saat menggoreng,agar matang hingga ke dlm.Goreng hingga kuning keemasan,angkat & tiriskan.Lakuka hingga ayam habis.

  4. Sauce:Panaskan mentega,masukan saus sambal,saus tomat,kecap manis,garam,lada & b*n cabe,aduk rata.Tambahkan sedikit air,masak hingga air menyusut,koreksi rasa.Masukan sayap ayam tadi,aduk rata.
    Letakkan sayap ayam di piring saji,taburi dgn wijen & sajika selagi hangat.

  5. NOTED:
    ~Bahan baluran dpt & bahan pencelup dpt menggunakan tepung kemasan
    ~Jumlah lada & garam sesuaikan selera
    ~Apabila tdk suka terlalu pedas,b*n cabe dpt di kurangi jumlah ny & menggunkan level 10/15 atau bubuk cabai biasa
    ~Lada hitam pda sauce dpt dskip
    ~Apabila sauce tdk terlalu kental,air dpt dskip

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *