Spicy Beef AKA Tumis Daging Seuhah – Resep membuatnya

Resep Spicy Beef AKA Tumis Daging Seuhah oleh Teh Yanithea

Bahan-Bahan

  1. 500 gr daging sapi has dalam (iris tipis), resep asli 400 gr
  2. 1 buah bawang bombay ukuran besar (potong-potong)
  3. 2 sdm air jeruk nipis
  4. 1 batang daun bawang, iris untuk taburan
  5. Secukupnya garam
  6. Secukupnya kaldu bubuk
  7. Secukupnya minyak goreng untuk menumis, resep asli olive oil
  8. Bumbu spicy (uleg kasar) :
  9. 15 buah cabe rawit merah gendut, resep asli 200 gr
  10. (tingkat pedas sesuaikan dengan selera)
  11. 7 siung bawang merah, resep asli 5
  12. 4 siung bawang putih
  13. Bahan rendaman:
  14. 3 sdm air jeruk nipis
  15. 3 sdm kecap asin
  16. 5 sdt bawang putih bubuk, bisa diganti bawang putih halus
  17. 3 sdt lada bubuk
  18. 1 sdt jahe bubuk, bisa diganti jahe parut atau halus

Langkah-langkah

  1. Rendam daging dengan bumbu rendaman minimum 4 jam atau simpan semalaman di kulkas

    Spicy Beef AKA Tumis Daging Seuhah langkah memasak 1 foto
  2. Tumis bumbu yang sudah dihaluskan hingga wangi

    Spicy Beef AKA Tumis Daging Seuhah langkah memasak 2 foto
  3. Masukan daging, tambahkan sedikit air

    Spicy Beef AKA Tumis Daging Seuhah langkah memasak 3 foto
  4. Bumbui dengan garam, kaldu bubuk, air jeruk nipis, aduk rata

  5. Masak hingga daging matang dan air menyusut, masukan bawang bombay (resep asli bawang bombay masuk setelah bumbu yang ditumis wangi, saya karena ingin bawang bombaynya tidak terlalu layu.

    Spicy Beef AKA Tumis Daging Seuhah langkah memasak 5 foto
  6. Angkat beri taburan irisan daun bawang. Sajikan hangat…. Puedes gurih mak… Super….

    Spicy Beef AKA Tumis Daging Seuhah langkah memasak 6 foto

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *