Special Marble Cake (No Emulsifier dan No BP) – Resep membuatnya

Resep Special Marble Cake (No Emulsifier dan No BP) oleh virazsiregar

Bahan-Bahan

  1. 10 kuning telur
  2. 4 putih telur
  3. 200 gr tepung terigu protein rendah
  4. 200 gr Butter (me : Wisman 100+ Elle Vire 100)
  5. 100 gr Margarin (me Blueband Master)
  6. 250 gr gula pasir (me : 220 gr gula blender halus)
  7. 25 gr meizena
  8. 25 gr susu bubuk full cream (me Dancow)
  9. 1/2 sdt vanili (me : Ladamme Essen)
  10. 1 sdm SKM putih
  11. 3 SDM cokelat bubuk (me : Tulip)

Langkah-langkah

  1. Siapkan terlebih dahulu bahan-bahannya mom…panaskan oven dalam suhu 160 derajat Celcius (sesuaikan dengan oven masing-masing ya)

    Special Marble Cake (No Emulsifier dan No BP) langkah memasak 1 foto
  2. Kocok butter, Margarin, vanili dan masukkan gula bertahap kocok sampai mengembang putih dan tekstur sangat lembut

    Special Marble Cake (No Emulsifier dan No BP) langkah memasak 2 foto
  3. Masukkan kuning telur satu persatu, pastikan kuning telur tercampur rata baru masukkan kuning telur selanjutnya sampai habis lalu masukkan SKM

    Special Marble Cake (No Emulsifier dan No BP) langkah memasak 3 foto
  4. Ayak terigu, meizena dan susu bubuk..masukkan secara bertahap ke adonan dengan speed 1 /spatula cukup sampai tercampur rata saja, sisihkan

    Special Marble Cake (No Emulsifier dan No BP) langkah memasak 4 foto
  5. Kocok putih telur sampai softpeak..jangan terlalu kaku nanti susah mau mencampur dengan adonan kuning telur

    Special Marble Cake (No Emulsifier dan No BP) langkah memasak 5 foto
  6. Masukkan adonan putih telur kedalam adonan kuning telur dalam 3 tahap, aduk balik sampai tercampur rata

    Special Marble Cake (No Emulsifier dan No BP) langkah memasak 6 foto
  7. Ambil 1/3 adonan (kurang lebih 300 gr) beri coklat bubuk aduk balik sampai rata

    Special Marble Cake (No Emulsifier dan No BP) langkah memasak 7 foto
  8. Tuang dalam loyang selang seling (antara adonan kuning dan adonan coklat) sampai habis..panggang dalam oven selama 45-50 menit atau sampai matang

    Special Marble Cake (No Emulsifier dan No BP) langkah memasak 8 foto
  9. Tunggu sampai dingin, potong dan sajikan. Dengan secangkir teh atau kopi…ini marble alias si bolu macan yg saya cari selama ini..enakk poll

    Special Marble Cake (No Emulsifier dan No BP) langkah memasak 9 foto

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *