Special Chinese Omelette – Resep membuatnya

Resep Special Chinese Omelette oleh Cooking with Sheila

Bahan-Bahan

  1. 3 siung bawang putih, cacah halus
  2. Seruas ibu jari jahe, memarkan
  3. Optional: 2-3 buah cabai rawit merah, cacah halus
  4. 200 gram daging ayam cacah (ditambah udang jd enak)
  5. 2 sdm saus tiram
  6. 1/2 sdm kecap asin
  7. 300 mL air
  8. 1 sdt gula pasir
  9. secukupnya Garam dan merica
  10. 1 sdm tepung tapioka atau maizena, cairkan dengan sedikit air
  11. 1 bungkus tahu sutera, potong tipis 1 cm dan goreng
  12. 5 butir telur, kocok lepas dan bumbuhi dengan garam, merica dan sedikit kaldu bubuk
  13. Bumbu perendam daging:
  14. 1/2 sdm kecap ikan
  15. secukupnya Merica
  16. 1 sdt tepung maizena
  17. 1 sdt minyak wijen

Langkah-langkah

  1. Rendam daging dalam bumbu perendam.
    Masak telur dadar dan letakkan di atas piring saji.
    Panaskan sedikit minyak, tumis bawang putih, cabai dan jahe hingga harum.
    Masukkan daging dan masak hingga matang.
    Beri saus tiram, kecap asin, merica dan gula.
    Tuang air dan didihkan.
    Kentalkan dengan tepung tapioka atau maizena.
    Masukkan tahu dan aduk rata.
    Tuang ke atas telur.
    Sajikan dengan nasi putih.

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *