Spaghety Panggang #pr_pasta – Resep membuatnya

Resep Spaghety Panggang #pr_pasta oleh Indry Hapsari

Bahan-Bahan

  1. 150 gr spaghety kering
  2. Secukupnya air utk merebus
  3. Sejumput garam
  4. 1 sdm minyak goreng
  5. Secukupnya keju mozzarella untuk topping
  6. Bahan saus merah/Bolognese ala Indi :
  7. 2 siung bawang putih, cincang halus
  8. 1 buah bawang bombay uk sedang, potong dadu kecil
  9. 250 gr daging sapi cincang
  10. 2 buah tomat merah besar, potong dadu kecil
  11. Secukupnya saus tomat
  12. 1/2 botol saus bolognese Prego/ Delmonte
  13. Secukupnya italian seasoning, garam, gula, merica
  14. 2 sdm butter/margarine utk menumis
  15. Bahan saus putih/Bechamel ala Indi :
  16. 1 sdm butter/margarine
  17. 300-400 ml susu UHT
  18. 2 sdm tepung terigu serbaguna
  19. 150 gr keju cheddar parut (saya pk kraft)
  20. Secukupnya gula, merica bubuk, italian seasoning, pala bubuk

Langkah-langkah

  1. Didihkan air secukupnya, beri sejumput garam dan minyak sayur. Setelah mendidih masukan spaghety kering. Masak sampai aldente.

  2. Saus merah dan putih : Tumis bawang putih pk butter/margarine sampai harum. Masukan bawang bombay, aduk rata. Kemudian masukan daging cincang, masak sampai daging berubah warna. Masukan potongan tomat, aduk rata, beri saus tomat, saus spaghety, garam, gula, merica, italian seasoning. Aduk rata. Tes rasa. Angkat. Sisihkan. Lelehkan butter/margarine, masukan tepung terigu, aduk cepat. Tuang susu cair, aduk rata, lalu masukan keju parut dan bumbu. Aduk terus smp licin dan meletup2. Angkat, sisihkan

  3. Tuang dalam pinggan tahan panas/loyang aluminium foil yg sudah dioles margarine, pertama saus merah, lalu saus putih kemudian spaghety. Lakukan sampai selesai. Kemudian tabur keju mozzarela merata dipermukaannya.

  4. Panggang dalam oven yg sudah dipanaskan terlebih dahulu. Dengan api bawah suhu 170 dercel 15 menit, api atas 5 menit. Angkat. Sajikan hangat. Ini agak eksotik mst nya 5 menit api atas ini 10 menit .

    Spaghety Panggang #pr_pasta langkah memasak 4 foto

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *