Spaghetti Bolognese – Resep membuatnya

Resep Spaghetti Bolognese oleh Shakira_Kitchen

Bahan-Bahan

  1. 450 gram spaghetti kering
  2. 5 sdm minyak goreng
  3. 1 sdm garam
  4. secukupnya air
  5. minyak u/ menumis
  6. 500 gram daging kambing,cincang
  7. Saus:
  8. 200 gram saus tomat (delm*nte)
  9. 5 sdm pasta tomat
  10. 2 buah bawang bombay
  11. 1 sdm garam
  12. 1 sdt lada putih bubuk
  13. 1 sdt lada hitam bubuk
  14. 2 sdt oregano
  15. 1 sdt gula pasir
  16. 1 sdm mentega

Langkah-langkah

  1. Belah menjadi 2 bawang bombay,iris tipis.Panaskan mentega & sedkit minyak goreng,tumis bawang bombay hingga harum,masukan daging kambing,aduk hingga berubah warna,bumbui dgn lada,gula,garam & oregano,aduk rata.
    Masukan saus tomat & pasta tomat,aduk rata.Tambahkan sedikit air,masak hingga saus mengental,koreksi rasa.

  2. Didihkan air,beri 1 sdm garam & 5 sdm minyak goreng,masukan spaghetti,rebus hingga matang.Angkat & tiriskan.Siram dgn air mengalir.

  3. Penyelesaian:Tata spaghetti di piring saji,siram dgn saus & sajikan.

  4. NOTED:
    ~Jumlah lada & garam sesuaikan selera
    ~Daging kambing dpt dganti dgn daging sapi/ayam/kornet
    ~Dpt ditambh dgn parutn keju diatas nya
    ~Jumlah saus tomat dpt dikurangi & dganti dgn tomat segar
    ~Lada hitam dpt dskip dan atau dganti dgn lada putih semua

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *