Persiapan : 5- 15 min
Memasak: 30 hr 120 min
Siap dalam: 2 hr 50 min

Resep Spaghetti Bolognese oleh Cooking with Sheila

Bahan-Bahan

  1. 1/2 pak spaghetti
  2. 1 sdm minyak goreng
  3. 1 L air
  4. 1 sdm garam
  5. Keju cheddar parut sebanyak kita suka
  6. Bahan Saus Bolognese :
  7. 5 buah tomat, blender hingga halus atau 1 kaleng (425 gram) Chopped tomato
  8. 10 sdm saus tomat
  9. 200 gram daging sapi giling
  10. 100 gram jamur kancing, iris tipis
  11. 100 mL air
  12. 2 siung bawang putih, cincang halus
  13. 1/2 buah bawang bombai, iris kotak kecil
  14. 1/2 sdt garam
  15. 1/2 sdt merica bubuk
  16. 1/2 sdt oregano
  17. 2 sdm gula pasir
  18. 1 sdm margarin
  19. Minyak untuk menumis

Langkah-langkah

  1. Didihkan air dan bubuhkan 1 sdm garam, kemudian masukkan pasta dan masak hingga al dente atau matang.
    Tiriskan dan campur dengan minyak. Sisihkan.
    Panaskan margarin dan minyak, kemudian tumis bawang putih dan bawang bombai hingga harum.
    Masukkan daging sapi giling dan masak hingga berubah warna.
    Tambahkan tomat, saus tomat, jamur, dan air.
    Bubuhkan bubuk oregano, garam, merica, dan gula pasir.
    Masak dengan api kecil selama kurang lebih 30-45 menit.

  2. Tata pasta di atas piring dan tuang saus bolognese secukupnya.
    Taburi dengan keju. Sajikan dengan saus sambal.

Notes:

Sumber: Cookpad

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here