Persiapan : 5- 15 min
Memasak: 30 hr 120 min
Siap dalam: 2 hr 50 min

Resep Spaghetti Bolognese ala Yue’s Kitchen oleh Yue’s Kitchen | Our Channel

Bahan-Bahan

  1. 1 bungkus Spaghetti LaFonte 450gr
  2. Saus daging:
  3. 2 sdm minyak zaitun
  4. 2 buah bawang bombay, cincang halus
  5. 300 gr daging giling
  6. 2 siung bawang putih
  7. 5 sdm saus tomat
  8. 5 tomat matang,seduh di air mendidih,buang kulit & biji, blender
  9. 250 ml air
  10. 1 buah wortel, iris kecil
  11. 1/2 buah paprika merah/ hijau, potong dadu kecil
  12. Secukupnya kecap manis
  13. Secukupnya garam
  14. Secukupnya merica
  15. Secukupnya gula
  16. Secukupnya bubuk oregano
  17. Secukupnya keju cheddar, parut

Langkah-langkah

  1. Rebus Spaghetti LaFonte. Pada air rebusan, beri sedikit minyak zaitun dan garam. (Setelah lunak dan matang, tiriskan. Sisihkan pada piring saji.)

    Spaghetti Bolognese ala Yue's Kitchen langkah memasak 1 foto
  2. Sambil merebus spaghetti, kita buat saus daging-nya: Panaskan minyak, tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum. Masukkan potongan wortel.

    Spaghetti Bolognese ala Yue's Kitchen langkah memasak 2 foto
  3. Tambahkan daging giling, masak sampai berubah warna. Tambahkan saus tomat, tomat yang sudah diblender, dan air. Masukkan potongan paprika. Bumbui dengan garam, merica, dan gula. Beri sedikit kecap manis.

    Spaghetti Bolognese ala Yue's Kitchen langkah memasak 3 foto
  4. Masak sampai kaldu menyusut dan saus mengental. Aduk rata. Koreksi rasa. Angkat.

    Spaghetti Bolognese ala Yue's Kitchen langkah memasak 4 foto
  5. Tuang secukupnya saus daging di atas spaghetti. Beri keju cheddar parut dan bubuk oregano sebagai topping nya. Selamat menikmati Spaghetti Bolognese ala Yue’s Kitchen…

    Spaghetti Bolognese ala Yue's Kitchen langkah memasak 5 foto

Notes:

Sumber: Cookpad

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here