Persiapan : 5- 15 min
Memasak: 30 hr 120 min
Siap dalam: 2 hr 50 min
Resep Spaghetti ayam suwir rica-rica oleh Frielingga Sit
Bahan-Bahan
-
Bahan saus :
-
200 gram fillet ayam, rebus, suwir
-
1 lbr daun salam
-
1 cm laos
-
1 btg sereh, memarkan
-
3 lbr daun jeruk
-
secukupnya Garam, Merica
-
100 ml air kaldu
-
2 sdm minyak utk menumis
-
Bahan bumbu:
-
8 bh bawang merah
-
3 siung bawang putih
-
3 cabe merah keriting
-
3 bh cabe merah besar
-
1 bh cabe rawit merah
-
1/2 bh tomat
-
Bahan spaghetti:
-
200 gram spaghetti, rebus
-
1 siung bawang putih, cincang halus
-
1/8 sdt garam
-
1/8 sdt merica bubuk
-
1 sdm margarin utk menumis
Langkah-langkah
-
Haluskan bahan bumbu lalu tumis dg laos, daun salam, sereh dan daun jeruk. Aduk sampai wangi, tambahkan daging suwir, aduk rata
-
Masukkan garam, merica dan air, aduk sampai matang dan meresap, tes rasa, angkat dan sisihkan
-
Panaskan margarin, tumis bawang putih sampai sampai wangi lalu masukkan spageti. Aduk rata dan tambahkan garam dan merica, tes rasa, aduk rata dan sisihkan
-
Sajikan spageti dg tumisan rica-rica
Notes:
Sumber: Cookpad
